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Quello che è cibo per un uomo è veleno per un altro.

Lucrezio, De rerum natura

Cos’è la Nutrizione Metabolica? La Nutrizione Metabolica si basa sul principio che ognuno di noi ha un metabolismo diverso, perciò ogni singola persona ha bisogno di quantità diverse dei vari nutrienti . Il metabolismo è l’insieme di tutte le reazioni che avvengono all’interno del nostro corpo per farlo funzionare. Tutti abbiamo una nostra INDIVIDUALITA’ METABOLICA, ovvero le richieste in termini di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) e di micronutrienti (vitamine, sali minerali) sono diverse a seconda della persona. Questa individualità dipende sia da fattori genetici che dall’ambiente in cui viviamo e dallo stile di vita che conduciamo. Ad esempio se abbiamo 2 persone con fattori genetici simili, ma uno vive in mezzo alla natura e l’altro in città, è ovvio che le richieste nutrizionali saranno diverse, perché il primo vive in un ambiente meno inquinato ed è meno soggetto a stress e preoccupazioni che invece caratterizzano chi vive in un ambiente cittadino, in cui c’è anche un livello di inquinamento maggiore. I vari metabolismi si possono raggruppare in 3 categorie principali: tipo proteico, tipo carboidrico, tipo misto. I tipi proteici sono le persone che si sentono bene mangiando grandi quantità di carne e di cibi grassi, al contrario i tipi carboidrici prediligono la verdura, la frutta, i cereali, infine i tipi misti sono una via di mezzo tra gli altri due tipi metabolici. Scoprire il proprio tipo metabolico è perciò importante per capire meglio come funziona il nostro corpo e in che modo possiamo agire per migliorare la nostra salute e la nostra qualità della vita!

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“Conoscere è il primo passo verso una soluzione” V.A.

Voglio capire cosa sto sbagliando”, “L’alimentazione influisce sulla mia salute?” “Mangio pochissimo eppure continuo ad ingrassare!” “Far mangiare la verdura a mio figlio è ogni volta una lotta”.. potrei aggiungere altre frasi simili che sento quotidianamente da chi come te sta cercando una soluzione a un problema di salute o vuole perdere peso o semplicemente vuole stare bene.

Al giorno d’oggi sappiamo esserci tante tipologie di diete, così tante da non sapere quale effettivamente sia quella giusta. Come si fa quindi a capire che cosa è più indicato fare? Ecco qui che entra in gioco la Nutrizione Metabolica.

Che cos’è la Nutrizione Metabolica? E’ un tipo di nutrizione formulata su misura per te, in base al tuo metabolismo. Il principio su cui si fonda è che ognuno di noi ha un metabolismo diverso, perciò ogni singola persona ha differenti necessità e bisogni in termini di nutrienti.

Imparando come funziona il tuo metabolismo potrai sapere quali sono le scelte alimentari più adatte al tuo benessere e potrai quindi migliorare la tua salute e la qualità della tua vita.

Buon viaggio alla scoperta del tuo corpo!

Le mie aree di specializzazione:


Bambini

L’alimentazione per i bambini è fondamentale per un corretto sviluppo fin dalla più tenera età.

In base ai dati e alle evidenze cliniche che emergono negli ultimi anni si è visto che l’alimentazione incide direttamente sulla salute e sul comportamento dei bambini. 


Salute

La vita di oggi e le Carenze dal punto di vista nutrizionale possono far sì che si presentino dei disturbi di salute o delle malattie vere e proprie che possono interessare diversi apparati.


Peso

E’ noto che l’aumento di peso sia dovuto ad una scorretta alimentazione, ma spesso “mangi sano” e non capisci perchè ingrassi. Allo stesso modo puoi sentire stanchezza, mancanza di energie, e può capitare che a livello clinico sia tutto a posto.

Scoprendo la nutrizione adatta a te potrai capire dove stai sbagliando e quali cibi siano più adatti al tuo metabolismo, per farlo funzionare nuovamente in maniera corretta.<

Alcune testimonianze…

“Ho 43 anni, da 2 anni ormai seguo i consigli di Francesca.. e devo dire che la mia vita e salute sono migliorate notevolmente.

Ho conosciuto Francesca nel Febbraio 2017, avevo già provato altri nutrizionisti ma non avevo risolto molto. Soffrivo di candida (tutti i mesi), cistite (4/5 episodi in un anno), gonfiore addominale, intestino iperattivo, qualche eczema, stanchezza, ansia, …

All’inizio è stato difficile cambiare mentalità ma ora è diventata un’abitudine evitare zuccheri e farine bianche.
Ma già dopo qualche settimana ho visto i primi miglioramenti: intestino regolare, eczemi spariti e dopo 4 mesi la candida è sparita…

Nei periodi di forte stress, quando sono di corsa e non mi concentro bene su ciò che mangio, candida e cistite si ripresentano ma Francesca mi ha insegnato a contrastarle in modo naturale senza ricorrere a medicinali e antibiotici.
Oggi mi sento in forma, piena di energia, positiva e soprattutto senza candida.

Grazie Francesca”
“Ho conosciuto Francesca ad una conferenza gratuita dal titolo “Mangiare bene per migliorare la performance” a marzo 2016. Da sportivo incurante dell’alimentazione sono stato immediatamente catturato dalla sola idea che mangiando in maniera corretta i miei risultati sarebbero potuti  essere migliori.

In realtà oggi, quella che 2 anni fa sembrava una sfida impossibile, è diventata per me una scelta di vita! L’umore, la lucidità mentale, la freschezza fisica sono soltanto alcuni degli aspetti che hanno reso la mia vita migliore. Non mi pesa rinunciare ad un hamburger con patatine, così come a un panino con la nutella…perché semplicemente ho vissuto le sensazioni che senza questi cibi sto molto meglio!

E i risultati sportivi? Beh, sì, sono decisamente migliorati! Sono felice di quello che raggiungo e non me ne vanto!”
Alessio