In questo video parlo di insulino-resistenza: cosa dovrebbe mangiare chi ha la resistenza insulinica e perchè, in caso di insulino-resistenza, è meglio evitare le diete iperproteiche?
Cosa tiene nella dispensa una nutrizionista?
In questo video vi mostro la mia dispensa e cosa mangiare a colazione e durante gli spuntini: tante idee per una colazione salutare senza zuccheri!
Le diete a “taglia unica”
In questo video analizzo le diete “a taglia unica” ossia le diete uguali per tutti, che sono molto di moda in questo periodo. Quali sono i pro e i contro di queste diete? Come dovrebbe essere la dieta ideale?
Ma i grassi … ingrassano?
I grassi ingrassano davvero? I grassi sono davvero tutti uguali? Ne parlo in questo video in cui analizziamo nel dettaglio il ruolo dei grassi e dei carboidrati nella dieta e il suo effetto nell’organismo.
Diete Personalizzate: come crearle?
In questo video parliamo di diete personalizzate: come si personalizza una dieta? Creare una dieta personalizzata necessita di dati oggettivi: quali sono?
I danni della glicemia
In questo video parlo dei danni causati dallo zucchero. Lo zucchero fà davvero bene al cervello? Cosa sono i picchi glicemici?